Rhum Ambar Ron Zacapa Centenario 12 ans d'âge (1L)

Le cocktail parfait Le rhum qui a touché le ciel.

Le Ron Zacapa est un rhum différent à bien des égards. Il doit son nom à la ville de Zacapa, à l'est du Guatemala, où leurs plantations s'étendent sur les plaines volcaniques, à 350 mètres d'altitude. Mais leur rhum est vieilli encore plus haut, dans la Maison au-dessus des nuages, le centre de vieillissement de Zacapa, situé à 2 300 mètres d'altitude . Il n'y fait pas très chaud, ce qui lui permet de vieillir plus régulièrement à l'air frais des montagnes. Alors que la plupart des rhums sont à base de mélasse, Zacapa utilise exclusivement la première pression concentrée de canne à sucre, appelée miel de canne vierge, pour un résultat plus doux et plus sucré. De plus, les rhums Zacapa sont vieillis selon la méthode Solera, traditionnellement réservée à la production de xérès. Et cerise sur le gâteau, la magie opère sous les mains de l'une des rares femmes maîtres distillatrices, la brillante Lorena Vásquez.

Le rhum Ron Zacapa Centenario Ambar 12 ans d'âge est conçu pour un cocktail parfait. Nos critères sont très stricts, mais cet assemblage de rhums, vieilli de 4 à 12 ans en fûts de bourbon et de xérès, est tout simplement exceptionnel. La bouche est onctueuse, avec des notes de vanille, de bois et de cannelle, et la finale est plutôt sèche, ce qui est exactement ce qu'il faut pour un excellent cocktail.