Coq Rojo Tequila Reposado (1L)

Il est temps de déguster une Tequila cocorico.

Le maître distillateur Arturo Fuentes Cortes produit de la tequila depuis un certain temps, travaillant avec diligence à la recette parfaite. Ayant grandi à l'ombre du volcan Tequila, dans la ville de Tequila, c'était tout naturel. Après avoir capturé la véritable essence du Mexique sous forme de spiritueux, il ne lui manquait plus qu'une marque. C'est ainsi qu'est né Rooster Rojo , le coq rouge, symbole du Mexique. Fabriquée localement à partir du meilleur jus d'agave, la tequila d'Arturo est élaborée avec amour à la distillerie Fabrica de Tequilas Finos , installée dans un ancien bâtiment colonial.

Pas de tequila haut de gamme sans les meilleurs ingrédients et une touche d'amour et de tradition. 100 % agaves bleus Weber de la région de Los Altos sont d'abord coupés et cuits pendant 10 heures en autoclave à la vapeur. Après fermentation avec la levure spéciale du distillateur (un secret, bien sûr !), le jus est distillé deux fois dans des alambics en acier inoxydable . Le clou du spectacle : le distillat est ensuite filtré à travers de l'argent mexicain, ce qui le rend ultra-onctueux et un peu plus raffiné ! Cette version Reposado passe au moins deux mois en fûts de chêne français pour conférer à son fruité une note boisée raffinée. À déguster ou à mélanger, cette tequila est aussi savoureuse qu'agréable.