Whisky Bourbon Roughstock Montana

Brut, Bourbon du Montana... Moustache par défaut.

La distillerie Roughstock est située au pied des monts Bridger, dans le sud-ouest du Montana . Leurs spiritueux sont élaborés à partir de grains de qualité supérieure et d'une eau de ruisseau cristalline provenant des sommets enneigés. Cette première distillerie légale du Montana depuis la fin de la prohibition est entièrement consacrée aux codes de l'Ouest. Tirant son nom d'un terme du rodéo (montage de taureaux et de chevaux à cru), Roughstock est aussi américaine que possible, tout comme leur mascotte officieuse, un cow-boy.

Le Bourbon Roughstock Montana est issu de quatre bourbons mashbill différents, chacun suivant une recette différente avec des proportions variables de maïs, de blé, de seigle et de froment . Ce mariage de quatre caractères distincts est supervisé par Bryan Schultz, distillateur en chef et cofondateur, et son interprétation du Bourbon idéal du style western. Distillée deux fois dans des alambics en cuivre et vieillie au moins deux ans en fûts de chêne extra-calcinés, chaque expression apporte une touche spéciale à la formule finale de cette eau ardente, initialement élaborée pour les amateurs de rodéos et de chevaux sauvages du Montana. Si vous n'êtes pas un cow-boy, ce bourbon s'accorde parfaitement avec tous les cocktails, et ce, sans broncher !