Rhum Nation Peruano 8 ans d'âge (700 ml)

Né au Pérou, vieilli en Solera et mis en bouteille par un Italien talentueux.

Ironiquement, Rum Nation a été fondée en 1999 lors d'un voyage en Écosse de son fondateur italien , Fabio Rossi . Ce dernier importait du whisky pour sa gamme indépendante de single malts, Wilson & Morgan, et c'est lors d'une visite dans une distillerie en 1990 qu'il a goûté pour la première fois du rhum envoyé vieillir en Écosse. Il a apprécié ce qu'il a dégusté. Des années après cette visite, Rum Nation est née, et Fabio n'a cessé depuis d'acquérir des spiritueux et d'embouteiller sa gamme de rhums des Caraïbes , donnant à chaque production le nom de son lieu d'origine.

Il y a deux choses à savoir sur le Rum Nation Peruano 8 ans . Premièrement, « Peruano » signifie « Péruvien » : il est donc élaboré à partir de mélasse de canne à sucre cultivée et distillée au plus près de l'équateur. Deuxièmement, même si 8 ans est un âge très respectable pour un rhum des Caraïbes, le Rum Nation Peruano est vieilli selon la méthode Solera , ce qui signifie que 8 ans est le rhum le plus jeune en bouteille. Ce rhum savoureux possède donc la complexité et la profondeur d'un spiritueux bien plus ancien.

Le coin des malins
Fabio Rossi lui-même apprécie ce rhum accompagné d'un bon cigare. Il recommande un Montecristo n°4 cubain.