Gin triplement distillé Sibling

Quatre frères et sœurs travailleurs, un Carterhead toujours, et une permission de maman et papa.

La distillerie Sibling est un nouveau producteur de petites quantités basé à Cheltenham, en Angleterre, presque à la frontière avec le Pays de Galles. Comme son nom l'indique, les quatre fondateurs sont des frères et sœurs de moins de 25 ans . Imaginez maman et papa, ces quatre jeunes gens précoces qui sont venus un jour leur dire : « On va se lancer dans la fabrication du gin. » La conversation aurait été intéressante. Mais le plus intéressant, c'est qu'ils s'y prennent comme il se doit : ils distillent trois fois leur propre spiritueux de A à Z, dans un alambic Carterhead personnalisé, à partir des meilleurs ingrédients disponibles.

L'utilisation d'un alambic Carterhead n'est pas un hasard. C'est un alambic spécialement conçu pour la production d'un excellent gin, utilisé par tous les producteurs haut de gamme. Au lieu de faire macérer les plantes dans de l'alcool liquide, un panier perforé spécial est placé entre la tour et les serpentins de refroidissement, ce qui permet à l'alcool de mieux traverser les plantes sous forme de vapeur chaude et d'améliorer l'extraction des essences tout en préservant la viscosité et le caractère . La recette exacte du Sibling Triple Distilled Dry Gin est un secret de fabrication, mais on y retrouve des notes de genièvre, de vanille, de zestes d'orange et de citron, de cardamome et de myrtilles.

Le coin des SmartAss
Les quatre frères et sœurs de la distillerie Siblings sont légalement autorisés à consommer, servir et même fabriquer de l'alcool, mais pas à apparaître légalement dans des publicités pour de l'alcool. C'est pourquoi vous ne trouverez pas de photos des fondateurs sur leur site web.