Whisky Single Malt Classique Slyrs (700 ml)

Un véritable Single Malt bavarois utilisant de l'eau de source minérale locale et de l'orge d'été bavaroise pour créer un délice en petite quantité.

En 1994, Florian Stetter , brasseur et distillateur de formation, part en Écosse pour se familiariser avec le monde du whisky. De retour en Bavière, en Allemagne, lui et son frère Anton préparent leur propre aventure. En 1999, ils collaborent avec la distillerie historique de Lantenhammer pour produire leurs premières bouteilles de whisky, dont la première production est épuisée en 2002. L'entreprise se porte bien et ils construisent leur propre distillerie en 2007, non loin de là. Aujourd'hui, ils proposent une large gamme de whiskies et de spiritueux de spécialité.

La distillerie Slyrs est située au pied des Alpes, au sud de Munich et juste au nord de la frontière suisse. Son emplacement est crucial car le Slyrs Single Malt Whisky Classic est élaboré à partir d'eau minérale de source provenant de ces montagnes et d'orge d'été bavaroise. L'orge est délicatement maltée et séchée au four pour révéler la nature du grain. Le spiritueux est distillé deux fois lentement, en petites quantités , chaque fois pendant quatorze heures. Enfin, le Single Malt nouvelle génération est vieilli en fûts neufs de chêne blanc américain et mis en bouteille à 43 % d'alcool sans filtration à froid.