Smooth Ambler Old Scout Bourbon 10 ans d'âge (700 ml)

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700ml

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50% ABV

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BrandSmooth Ambler
CategoryBourbon
CountryÉtats-Unis
RegionVirginie-Occidentale
DistilleryAmbler lisse
Age10 ans
Style Whisky Bourbon
Alcohol 50%

La douce passion.

Né en 2008 d'un article du magazine TIME sur l'essor des spiritueux artisanaux, Smooth Ambler est un projet passionné lancé par Tag Galyean et John Little. Fièrement implantés dans la vallée de Greenbrier, en Virginie-Occidentale, au cœur des Appalaches, ces Américains prennent la distillation très au sérieux. Utilisant des équipements de pointe et des ingrédients naturels locaux de premier choix, Smooth Ambler est un produit incontournable.

Smooth Ambler Spirits est un entrepôt de 5 200 pieds carrés situé à la périphérie du comté de Greenbrier. L'établissement dispose d'un alambic en cuivre Christian Carl de 500 gallons importé d'Allemagne. Une puissance de feu impressionnante.

Le Smooth Ambler Old Scout 10 ans d'âge Bourbon est composé à 60 % de maïs, 36 % de seigle et 4 % d'orge maltée, ce qui lui confère une note épicée. Vieilli au moins dix ans en fûts de chêne américain neufs, il est distillé à l'eau de source pure de montagne, filtrée à travers du calcaire du Mississippien. Il en résulte un Bourbon minéral et terreux, équilibré par des notes de maïs doux et torréfié, de vanille et de chêne.

Apparence / Couleur
Cuivre brunâtre.

Odeur / Nez / Arôme
Maïs et vanille, avec une touche de pomme séchée.

Goût / Saveur / Palais
Notes initiales de maïs grillé et de pâte de noix, complétées par des notes de vanille, de chêne, de seigle épicé et de minéraux terreux.

Finition
Long et légèrement sucré.

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