Gin de seigle sec St. George (700 ml)

Un gin pour les amateurs de whisky.

La distillerie St. George d'Alameda, en Californie , produit des spiritueux artisanaux depuis 32 ans. Elle est parmi les premières aux États-Unis à lancer le mouvement artisanal , avant même que le terme « artisanat » ne soit à la mode. Il y a bien longtemps, elle a débuté avec une entreprise individuelle dans une usine rudimentaire, et s'est aujourd'hui développée pour former une équipe diversifiée et passionnée par les spiritueux artisanaux, avec un hangar de 6 000 m² doté d'une salle de dégustation spectaculaire, d'un laboratoire et d'une gamme des plus beaux alambics à repasse du secteur. Ils ne s'intéressent pas au mouvement artisanal dans son ensemble, ni à la distinction entre grandes et petites marques. Ils s'en fichent complètement. Ils veulent juste créer des spiritueux géniaux. C'est tout. Mieux vaut mieux, disent-ils.

Inhabituel pour un gin, ce gin est élaboré à base de seigle , oh ouais ! Cela lui confère une base proche du whisky, avec un délicieux profil malté. Chaleureux et épicé, ce gin est composé d'extraits botaniques comme le genièvre, le poivre noir, le carvi et la coriandre. Une préparation vraiment intéressante, aussi satisfaisante qu'elle déroute.