Gin Single Malt Gilt de Strathleven

Le Gilt Gin de Strathleven, un verre à cocktail et un gant de velours qui vont de pair.


Avec une demande de scotch aussi forte, on pourrait croire qu'il ne reste plus d'alcool de malt pour autre chose. Mais les braves gens de Strathleven Distillers pensent que l'orge maltée est la meilleure base pour beaucoup de choses, et leur gin le prouve.

Situés près du célèbre Loch Lomond à Strathleven , ils soumettent l'alcool d'orge malté à un procédé de distillation unique . Ils utilisent un grand alambic en cuivre et distillent l'alcool cinq fois, affinant ainsi sa pureté. La colonne de l'alambic est refroidie à -15 °C. Cela condense rapidement l'alcool et les huiles essentielles, préservant ainsi les arômes et créant une texture visqueuse unique . Ils utilisent ce jus de malt magique pour créer leur vodka Valt et leur gin Gilt signatures.

Le gin Strathleven's Gilt présente un profil aromatique marqué par le genièvre et les arômes botaniques que l'on retrouve habituellement dans les London Dry Gins. Mais ce qui le distingue , outre son origine écossaise, c'est sa souplesse et sa texture onctueuse en bouche . L'alliance de l'alcool d'orge malté et de la distillation à froid est un atout majeur. Il se déguste avec plaisir dans un verre à cocktail et mérite d'être dégusté avec un gant de velours. La fusion parfaite du raffinement anglais et de la robustesse écossaise.