Whisky Suntory The Chita (700 ml)

Un joyau brillant de whisky provenant d'un endroit caché.

Suntory incarne le secteur des boissons au Japon. Fondée en 1899 pour importer et distribuer du vin, l'entreprise s'est rapidement diversifiée en proposant ses propres produits. Puis, en 1923, elle s'est lancée dans l'aventure quasi sacrilège de distiller un whisky single malt au Japon. Depuis, Suntory s'est développée grâce à des marques locales et à l'acquisition d'entreprises établies dans le monde entier. Elle produit des dizaines de whiskies, bières, liqueurs et boissons sans alcool dans le monde entier.

Suntory possède et exploite des dizaines de distilleries. Mais la distillerie Chita est peut-être la plus secrète. Nous savons cependant quelques choses. C'est leur distillerie de « grain » , ce qui signifie qu'elle produit des spiritueux à base de grains entiers (non maltés) à partir de blé, de seigle et d'orge. Nous savons également que la quasi-totalité de sa production est destinée aux assemblages Suntory , notamment à certains de leurs produits haut de gamme, plus chers. Mais le whisky single grain Suntory The Chita est le premier whisky à refléter la véritable nature de ce lieu caché et exotique. Un lieu savoureux, doux et charmant, assurément.


Le coin des malins :
Suntory s'efforce de maintenir cette distillerie à l'abri des regards. D'ailleurs, on rapporte que, alors qu'un blogueur japonais spécialisé dans le whisky dressait une carte de toutes les distilleries du pays, un cadre de Suntory l'a appelé pour lui demander de ne pas y figurer.