Suntory Toki (700 ml)

Une harmonie vivante où l'ancien rencontre le nouveau.

Suntory… Aujourd'hui, son nom définit pratiquement le secteur des boissons au Japon . Fondée en 1899 pour importer et distribuer du vin, l'entreprise s'est rapidement diversifiée en proposant ses propres produits en 1907.
En 1923, ils se lancèrent à nouveau dans l'aventure quasi sacrilège de distiller un whisky single malt au Japon . Mais les traditionalistes dogmatiques de l'Occident, grand amateur de spiritueux, pardonnèrent rapidement l'hérésie de Suntory pour des raisons des plus pragmatiques : ils produisirent un excellent whisky et furent les pionniers de l'utilisation délicate du chêne Mizunara.

Au cours des 90 années qui ont suivi, Suntory s'est développé grâce à des marques locales et à l'acquisition d'entreprises établies dans le monde entier. Le plus notable est peut-être l'acquisition du distillateur américain Beam, Inc. en 2014. Pas mal du tout. Ses différentes participations produisent des dizaines de whiskies, bières, liqueurs et boissons sans alcool distribués dans le monde entier.

Toki est un assemblage de whiskys Hakushu et Yamazaki de Suntory et de whiskies des distilleries Chita . Ce mariage unique entre le whisky de malt élevé en fût de chêne blanc américain Hakushu et le whisky de grain lourd de Chita donne naissance au whisky Suntory Toki , un mélange équilibré et harmonieux.

Toki signifie « temps » en japonais, et ce whisky a ressuscité une tradition japonaise populaire, le cocktail Highball. Il va même plus loin en reflétant la philosophie d'équilibre, d'harmonie et de respect des traditions de la culture japonaise. Le Highball est un cocktail simple et élégant, qui vous offre une infusion de saveurs et un enivrement intense. De plus, il est simple à réaliser : il suffit de mélanger du Suntory Whisky Toki avec du soda sur glace. Vous pouvez donc le préparer vous-même, et si vous trouvez des sodas japonais aux saveurs fruitées, vous pourrez véritablement découvrir l'essence traditionnelle japonaise de ce cocktail.

Le Suntory Whisky Toki est également un excellent whisky pur. Que vous l'ajoutiez à un trait d'eau, le sirotiez pur ou le savouriez avec des glaçons, vous découvrirez que ce classique japonais offre une belle dose d'épices et des notes fruitées d'agrumes, de raisin vert et de pamplemousse. Sa finale est subtile, avec des notes de vanille et de chêne, juste assez longue pour vous donner envie d'en déguster encore.