Rhum Asiatique Tanduay Argent (700 ml)

Un rhum asiatique surprenant avec un profil de saveur de caramel écossais qui est bien plus que « argenté ».

La distillerie d'origine, qui allait devenir Tanduay, fut fondée à Hagonoy, aux Philippines , en 1854. Disons simplement que la tenue des registres aux Philippines était problématique à l'époque. Cependant, nous savons qu'il y eut une série de fusions et d'acquisitions, et que la distillation primaire fut transférée à Manille au début des années 1900. Les petits-enfants des premiers dirigeants connus rachetèrent la distillerie et la marque par l'intermédiaire de leur société Elizalde & Company, Inc. L'entreprise continua de prospérer, devenant un producteur de rhums très apprécié . et d'autres spiritueux aux Philippines. Le géant LT Group a racheté l'ensemble de l'activité en 1988, qui produit encore aujourd'hui certains des spiritueux les plus populaires d'Asie du Sud-Est.

Quand on déguste et critique autant de rhums que nous, on peut être un peu blasé. Mais après avoir goûté le Tanduay Asian Rum Silver, nous avons compris qu'il s'agissait d'un produit différent. D'abord, il faut aller au-delà du mot « Silver ».

La plupart du temps, dans le monde du rhum — et de la tequila d'ailleurs —, « argenté » désigne un spiritueux non vieilli , directement sorti des alambics. Mais avec le rhum asiatique Tanduay Argenté, on constate qu'il n'est pas parfaitement limpide. Sa couleur est presque champagne . Et il ne s'agit pas d'un « vieillissement artificiel ». Ce rhum est en réalité un assemblage de rhums asiatiques vieillis cinq ans en fûts de bourbon de remplissage . Il a remporté de nombreux prix et est l'un des deux rhums Tanduay emblématiques ayant percé sur le marché américain.