Whisky irlandais single malt Teeling (700 ml)

Teeling Single Malt est le trèfle à cinq feuilles des whiskeys irlandais.

Jack et Stephen Teeling ont fondé la distillerie Teeling en 2015 dans le quartier des Liberties à Dublin. Leur père, John, avait construit la distillerie Cooley dans le comté de Louth trente ans plus tôt, et leur arrière-arrière-grand-père, Walter Teeling, avait construit une distillerie deux siècles auparavant. Dire que le whisky irlandais coule dans leurs veines est un euphémisme. Et toute cette expérience familiale n'a pas été vaine : leurs whiskies sont tous très appréciés et, même après seulement deux ans, ils exportent leur gamme de sept spiritueux irlandais dans 55 pays.

Si les trèfles à trois feuilles sont ordinaires et les trèfles à quatre feuilles portent chance, alors le Single Malt Teeling est le trèfle à cinq feuilles des whiskeys irlandais. En effet, ce petit bijou est un assemblage en cuve de leur whisky single malt triplement distillé, vieilli dans cinq fûts de vin différents : Xérès, Porto, Madère, Bourgogne blanc et Cabernet Sauvignon. Et pour que vous puissiez le déguster pleinement, Teeling met en bouteille ce spiritueux irlandais à 46 % d'alcool, sans filtration à froid. C'est pourquoi il a été élu « Meilleur Single Malt irlandais » aux World Whiskies Awards 2017 et que tous les autres whiskys le lui envient.