The Balvenie The Sweet Toast of American Oak Whisky écossais single malt 12 ans d'âge (700 ml)

Un autre Single Malt gagnant de The Balvenie qui révolutionne le vieillissement en double bois.

La distillerie Balvenie se trouve à deux pas de Glenfiddich, au nord de Dufftown, en plein cœur du Speyside. Le jeune William Grant a travaillé à la distillerie Mortlach toute proche pendant plus de vingt ans. Lorsqu'il fut prêt à se lancer à son compte, il acheta un terrain vague et posa la première pierre de la distillerie Balvenie en 1886 .

Toujours détenue par William Grand & Sons , The Balvenie est depuis longtemps un favori des amateurs de whisky du Speyside. Elle est réputée pour ses single malts aux styles classiques de la région : légers, fruités, doux et purs, sans la moindre trace de fumée tourbée.

En mai 2019, la marque a lancé « The Balvenie Stories » , une collection de trois whiskies single malt : « The Sweet Toast of American Oak », « The Week of Peat » et « A Day of Dark Barley ». Chaque expression a été conçue pour raconter des histoires d'aventure, d'effort et de savoir-faire artisanal.

Le Balvenie Le Toast Sucré du Chêne Américain est L'idée originale de Kelsey McKechnie, apprentie maître de chai. Afin de créer un Balvenie plus doux et fruité, elle a revisité leur procédé de vieillissement sous double fût : le single malt classique de Balvenie, vieilli douze ans en fûts d'anciens fûts de bourbon, affiné en fûts de chêne blanc vierge torréfié du Kentucky. En un mot, le résultat est succulent … en deux mots, délicat et doux. Mission accomplie.