Whisky écossais mélangé The Broody Hen (700 ml)

Un mélange écossais qui n'est pas sans rappeler un champ par une chaude journée d'été.

Fondée par les amis Marcus Pickering et Matthew Gammell, la distillerie Summerhall a été construite sur le site d'une ancienne école vétérinaire d' Édimbourg en 2013, devenant ainsi la première nouvelle distillerie de gin de la ville depuis plus de 150 ans. Aujourd'hui, elle abrite le gin Pickering's et le whisky The Broody Hen . Tout est fait à la main sur place avec du matériel traditionnel : thermomètres pour mesurer la température, étiqueteuse artisanale pour faciliter l'application manuelle des étiquettes et cuve de cire chaude pour sceller les bouteilles à la main. C'est le bon vieux temps où les tonneaux étaient encore introduits clandestinement dans les cortèges funéraires et les bouteilles cachées dans les nids des poules couveuses.

En 2018, l'équipe recherchait des fûts de qualité dans les Highlands, les îles et les Lowlands d'Écosse pour faire vieillir leurs gins en fûts de chêne . Ils ont choisi les Highlands, où cinq fûts empilés, évoquant un poulailler, se sont démarqués. Voilà la sélection spéciale de fûts pour le whisky écossais The Broody Hen Blended . Préparez-vous à être transporté dans un champ par une chaude journée d'été, avec des arômes d'orge fraîche, de miel léger et de caramel écossais qui se prolongent par de délicieuses saveurs de caramel, de vanille et de miel de manuka. Que demander de plus ? Idéal à déguster pur, avec des glaçons ou dans un whisky highball.