The English Whisky Company Original Single Malt (700 ml)

Le siècle du silence anglais est terminé.

Les Anglais ne sont pas particulièrement réputés pour leur production de whisky, et leurs cousins ​​du nord nous permettent de savoir qui est le meilleur en la matière. Il existait des distilleries de whisky à Londres , Liverpool et Bristol jusqu'à la fin du XIXe siècle, date à laquelle la production cessa complètement. Jusqu'en 2003, date à laquelle deux producteurs de Cornouailles ont relancé la tradition. Trois ans plus tard, la distillerie St George's de Norfolk a commencé à produire des single malts, en utilisant des céréales de Fakenham, de la levure de Kingston-upon-Hull et de l'eau de Breckland.

La famille Nelstrop , fondatrice de la distillerie, possède une tradition céréalière vieille de 600 ans. Après la production des 29 premiers fûts de whisky anglais, S.A.R. le prince Charles en personne a inauguré la distillerie. Iain Henderson, ancien employé de Laphroaig, lui a également apporté son expertise. Aujourd'hui, la distillerie propose une gamme de whiskies , tourbés ou non tourbés , affinés au bourbon et au sherry (l'un des chapitres a même été affiné au rhum ! ).

L'Original est non tourbé et vieilli en fûts de Bourbon. Léger et simple, il offre une attaque croquante. Dégustez-le en petites portions, car il est plutôt sucré, avec des notes de glace à la vanille, de noix et une pointe d'embruns.