

Le rhum noir épicé Kraken
- BrandThe Kraken
- CategoryRhum épicé
- CountryTrinité-et-Tobago
- RegionCaraïbes
- DistilleryTrinidad Distillers Limited
- Style Rhum épicé
- Alcohol 40%
Libérez le Kraken !
Il y a de nombreuses années, dans les Caraïbes, un navire transportant une grande quantité de rhum noir épicé disparut mystérieusement. La rumeur raconte qu'il fut attaqué par le Kraken, un monstre marin légendaire connu pour ses tentacules mortels, ses dents acérées comme des rasoirs et son appétit insatiable. Aucune créature légendaire n'était probablement aussi terrifiante que le Kraken. Selon les récits, cette créature immense et multi-bras ressemblait à une île lorsqu'elle était immobile et pouvait atteindre la hauteur du mât principal d'un voilier, bras déployés.
Le rhum noir épicé Kraken est distillé dans des alambics aux Îles Vierges et fermenté à partir de mélasse issue de canne à sucre cultivée sur les rives des rivières voisines. Des levures naturelles fermentent la mélasse diluée dans l'eau, qui est ensuite transformée directement en alcool. Le rhum Kraken vieillit ensuite en fûts de chêne pendant 12 à 24 mois avant d'être assemblé à diverses épices, dont la cannelle, le gingembre et le clou de girofle.
Le coin des malins :
Face à une bouteille de rhum épicé, la chose la plus évidente à faire est de le mélanger avec du Coca. Si vous vous sentez plus aventureux, optez pour un rhum épicé avec de la Ginger Beer ou de la Root Beer.
Apparence / Couleur
Noir comme de la mélasse, ou de l'encre de seiche, si vous voulez.
Nez / Arôme / Odeur
Du chocolat épais au premier plan avec du café et de la cannelle.
Saveur / Goût / Palais
La douceur du chocolat, la mélasse et la vanille se mêlent aux épices généralement associées au rhum ; clou de girofle, cannelle, gingembre et galanga.
Finition
Légèrement réchauffant avec une grosse touche de vanille, une touche de café et un soupçon de poivre.
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