Whisky irlandais The Pogues (700 ml)

Celui-ci vous fera crier que le punk n'est pas mort !

On imagine que lorsque le légendaire groupe de punk celtique The Pogues cherchait un nom, il s'est dit quelque chose comme : « OK, on ​​aime le message « embrasse-moi le cul », et en gaélique, c'est « póg mo thóin », ce qui sonne plutôt bien. » Et c'est ainsi qu'est né The Pogues, le groupe punk emblématique qui, outre des paroles à connotation politique, aimait chanter « I am going, I am going, Where streams of Whiskey are flowing… » Un groupe visionnaire.

Il n'est pas étonnant que West Cork Distillers, distillateur indépendant basé à Skibbereen, dans le comté de West Cork, en Irlande, se soit inspiré de leur esprit punk et ait souhaité créer un whisky tout aussi racé pour leur rendre hommage. Élaboré en petites quantités dans la distillerie la plus exposée et la plus méridionale de l' Atlantique , cet assemblage triplement distillé de whisky de malt et de grain présente la plus forte teneur en malt de tous les blended whiskeys irlandais au monde : 50 % de grain et 50 % de single malt liquide. Élaboré par les maîtres distillateurs Barry Walsh et Frank McHardy, il utilise exclusivement de l'orge et de l'eau de source des îles Émeraude.

Ce whisky irlandais extra-malté est apprécié pour ses notes florales maltées, ses amandes grillées et son chocolat noir au nez, ainsi que pour ses notes d'agrumes, d'épices, de poivre concassé et sa pointe de douceur en bouche. Le tout s'harmonise avec une finale équilibrée et ronde qui persiste longtemps après la fin de Streams of Whiskey. C'est probablement l'une des raisons pour lesquelles il a remporté la médaille d'or trois années consécutives au San Francisco World Spirits Competition.