

Le vrai rhum McCoy 12 ans d'âge (700 ml)

- BrandThe Real McCoy
- CategoryRhum
- CountryBarbade
- RegionCaraïbes
- DistilleryFoursquare
- Age12 ans
- Style Rhum
- Alcohol 46%
Un rhum de la Barbade pur, non frelaté et parfaitement vieilli qui vous mettra l'eau à la bouche.
« The Real McCoy » — cette expression est devenue synonyme d'authenticité et de qualité. Bailey Pryor , écrivain et réalisateur de documentaires, menait des recherches sur l'homme qui se cachait derrière cette expression : un contrebandier de rhum nommé Bill McCoy , qui a contourné la loi pendant la Prohibition. Le documentaire de 2012, intitulé « The Real McCoy », a valu à Bailey cinq Emmy Awards . Mais il n'en avait pas fini. Il est retourné à la Barbade et a conclu un accord avec Richard Seale, de la célèbre distillerie Foursquare, pour développer une gamme de rhums riches et purs qui ferait la fierté du vieux Bill McCoy.
Si vous connaissez bien les rhums, les statistiques sont assez parlantes. Le rhum Real McCoy 12 ans d'âge est un spiritueux de mélasse, un assemblage de rhums distillés en colonne et en pot. Il a vieilli douze ans dans d'anciens fûts de bourbon , chauffés au charbon, sous le soleil des Caraïbes. Il est ensuite mis en bouteille sans sucres ajoutés, arômes, parfums ni stabilisants chimiques. Et franchement, c'est tout ce dont vous avez besoin, n'est-ce pas ? Ce rhum riche et complexe a remporté presque tous les prix et distinctions imaginables, dont de nombreuses doubles médailles d'or .
Coin des malins :
Bill McCoy prenait son bateau pour les Caraïbes et revenait à New York chargé de rhum. Il garait le bateau stratégiquement, juste au-delà de la limite des trois milles nautiques pour rester dans les eaux internationales. Il ne diluait jamais ni n'ajoutait d'arômes à ses produits de contrebande, ce qui lui valait une réputation de qualité… ses produits étaient « The Real McCoy » et ses clients venaient à lui.
Apparence / Couleur
Acajou chaleureux
Nez / Arôme / Odeur
L'arôme est très prononcé avec des notes de sucre turbinado, de plantains jaunes frits, de chêne chaud et de chocolat noir.
Saveur / Goût / Palais
Les fûts de Bourbon arrivent en bouche avec une note de caramel sur une riche ganache au chocolat, des fruits exotiques, du zeste d'orange, du chêne et des épices à pâtisserie et un humidificateur de cèdre chaud.
Finition
La finale est douce, lisse et pleine de saveur — beurre noisette, chêne carbonisé et une légère touche poivrée.
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