Le vrai rhum McCoy 3 ans d'âge (700 ml)

Un rhum barbadien brillant et complexe de trois ans d'âge, filtré au charbon de bois pour être presque transparent dès la sortie de la bouteille.

« The Real McCoy » — cette expression est devenue synonyme d'authenticité et de qualité. Bailey Pryor , écrivain et réalisateur de documentaires, menait des recherches sur l'homme qui se cachait derrière cette expression : un contrebandier de rhum nommé Bill McCoy , qui a contourné la loi pendant la Prohibition. Le documentaire de 2012, intitulé « The Real McCoy », a valu à Bailey cinq Emmy Awards . Mais il n'en avait pas fini. Il est retourné à la Barbade et a conclu un accord avec Richard Seale, de la célèbre distillerie Foursquare, pour développer une gamme de rhums riches et purs qui ferait la fierté du vieux Bill McCoy.

Que faire si vous souhaitez savourer un excellent cocktail avec toute la douceur et la saveur d'un spiritueux vieilli, sans que la couleur ne vous en empêche ? Le Real McCoy Three Year Old Rum est un véritable rhum barbadien vieilli aux Caraïbes, filtré au charbon de bois pour éliminer la majeure partie de la couleur (une légère nuance subsiste) sans altérer le profil aromatique . C'est une astuce astucieuse. Mais au fond, ce whisky est toujours un spiritueux de mélasse élaboré en alambics à colonne et à repasse, et vieilli en fûts d'anciens bourbons. Il est simplement livré sans la teinte caribéenne.

Coin des malins :
Bill McCoy prenait son bateau pour les Caraïbes et revenait à New York chargé de rhum. Il garait le bateau stratégiquement, juste au-delà de la limite des trois milles nautiques pour rester dans les eaux internationales. Il ne diluait jamais ni n'ajoutait d'arômes à ses produits de contrebande, ce qui lui valait une réputation de qualité… ses produits étaient « The Real McCoy » et ses clients venaient à lui.