Whisky japonais mélangé Shinobu (700 ml)

Un whisky japonais mélangé qui brille naturellement avec un profil lumineux « fruité et marin ».

Au nord du Japon, près de Niigata, la distillerie Shonibu se trouve à environ 300 mètres de la mer du Japon. L'entrepreneur Ken Usami brasse la bière Niigata dans ce lieu idyllique depuis plus de vingt ans. Il a été le premier à obtenir une licence de distillation de whisky dans toute la préfecture en 2017. Depuis, il s'approvisionne en spiritueux haut de gamme et les affine dans du chêne rare de Mizunara. Ces premiers efforts ont porté leurs fruits : des ventes solides et une douzaine de récompenses pour sa gamme de produits.

Le whisky japonais Shinobu Blended est un véritable concentré de saveurs. Il est composé à 50 % de whisky de malt et à 50 % de whisky de grain. Chaque whisky est vieilli respectivement en fûts de sherry et de bourbon. Les deux sont ensuite assemblés et affinés en fûts de chêne Mizunara, un matériau rare, avant d'être mis en bouteille à 43 % d'alcool, sans colorant artificiel. C'est un whisky japonais délicieux, au profil léger et satisfaisant.

Le coin des malins :
Le mot japonais « Shonibu » se traduit approximativement par « tolérance » ou « endurance », reflétant l'une des qualités de l'esprit samouraï.