Tomatin 18 ans (700 ml)

Le single malt idéal.

Il n'y a même pas de sortie d'autoroute pour la petite ville de Tomatin . Mais ce n'est pas grave, ça tient les citadins à l'écart. Dans les années 1970, ce petit hameau isolé produisait plus de whisky que n'importe quel autre endroit d'Écosse. Ce n'est plus vrai aujourd'hui, mais leur single malt des Highlands est toujours un composant essentiel de nombreux assemblages parmi les plus fins, dont deux de leurs propres créations : Antiquary et Talisman . Aujourd'hui, Tomatin appartient à la méga-entreprise japonaise Takara Shuzo, où la demande pour ses produits est énorme. Cependant, ils prélèvent une partie de leur production pour leur propre gamme de whisky single malt signature, déclinée en différents âges et éditions spéciales.

Tomatin 18 est fini Élevé en fûts de sherry Oloroso espagnol. Dix-huit ans constituent l'un de ces moments parfaits du cycle de vieillissement, où l'on obtient un maximum d'arômes floraux, de saveurs denses et de complexité, tout en restant à un prix raisonnable. Il possède beaucoup de caractère et de richesse et a même été élu « Meilleur single malt des Highlands » de sa catégorie en 2014.

Autres distinctions :
- 3X Double Or (SFWSC)
- 2X Or (WWA)
- Double Or (Asie WSC)

Nous pourrions continuer éternellement, mais Seul le goût compte. À vous de juger…