Tomintoul 12 ans Oloroso Sherry Cask Finish (700 ml)

Un Single Malt doux et délicat de Tomintoul vieilli douze ans et fini en fûts de Sherry.

La distillerie Tomintoul a été fondée en 1964 par deux sociétés de négoce de whisky prospères : Hey & Macleod et W. & S. Strong . Initialement, la production de spiritueux était destinée à la production d'assemblages haut de gamme. Face à la forte demande, la capacité a été doublée en 1974, année de la sortie de leur premier single malt. Elle a changé de mains à plusieurs reprises, mais appartient désormais à Angus Dundee Distillers PLC, également propriétaire de la distillerie Glencadam. Bien qu'officiellement une distillerie du Speyside , elle est en réalité située sur les rives de l'Avon, dans les collines du nord-est du parc national des Cairngorms.

La distillerie Tomintoul est surnommée « The Gentle Dram » (le whisky doux) en raison de la douceur et de l'onctuosité exceptionnelles de son single malt facile à déguster. Le Tomintoul 12 ans d'âge, vieilli en fût de sherry Oloroso, a vieilli au moins douze ans, même si un peu de spiritueux plus vieux est généralement ajouté lors de l'assemblage et de l'élaboration des arômes. Le whisky est ensuite vieilli en fûts de sherry Oloroso.

Le coin des malins :
Glenlivet est l'une des trois plus grandes marques de single malt au monde. Cependant, plusieurs whiskies sont légalement autorisés à utiliser le mot « Glenlivet » dans leur étiquetage, en raison de leur identification régionale et de leur domaine. Parmi eux, on peut citer Tamnavulin, Glen Moray, Speyburn et Tomintoul.