Gin distillé islandais VOR (500 ml)

Un gin islandais qui conserve la mémoire des céréales et des herbes de sa patrie arctique.

La distillerie Eimverk a été fondée en 2009 et a commencé ses activités de distillation en 2013. Plus intéressant encore, elle a été créée pour produire du whisky single malt. Tous ses produits sont élaborés à partir d'eau pure de glacier, d'orge islandaise cultivée localement et d'un alambic traditionnel en cuivre. Aujourd'hui, elle propose trois gammes de produits phares : le whisky single malt, le gin Vor et le Brennivin islandais au carvi, un breuvage similaire à l'Aquavit.

Le gin islandais VOR, distillé en pot, était à l'origine une activité secondaire. Un spiritueux non vieilli pour financer les factures et développer une clientèle pendant le vieillissement du whisky. Mais ce gin agréablement frais est devenu un incontournable incontournable, apprécié et méritant d'être exporté dans le monde entier. Alors que la plupart des gins à base de grain sont distillés à un degré très élevé, le gin islandais VOR est distillé une seule fois après le vieillissement en fût. Cela signifie que le spiritueux de base conserve certaines des caractéristiques herbacées et céréalières que la plupart des gins distillent intentionnellement.

Le mélange botanique comprend du genévrier, de la racine d'angélique, de la rhubarbe, des baies de camarine noire, des feuilles de bouleau, du serpolet, de la mousse d'Islande, du varech et du chou frisé, une composition unique qui reflète parfaitement son style. Il est mis en bouteille à un agréable degré d'alcool de 47 % .

Le coin des malins :
En islandais, le mot « Vor » signifie « printemps » — un nom idéal pour un spiritueux infusé de plantes.