Gin sec à la fleur de sureau Wenneker (700 ml)

Gin sec avec une touche d'originalité.

Il est rare de pouvoir affirmer qu'une entreprise a plus de 300 ans. En 1693, Hendrick Steeman obtint une licence pour construire deux alambics à brandy aux Pays-Bas. C'est cette même entreprise que nous appelons aujourd'hui les Distilleries Wenneker . Certes, elle a changé de propriétaire à plusieurs reprises, mais Wenneker est toujours une entreprise familiale, détenue et exploitée par la famille Van der Tuijn, qui l'a rachetée en 1903. Aujourd'hui, la gamme de produits s'est enrichie de quarante liqueurs de spécialité et de six spiritueux.

Ces dernières années, les fleurs de sureau ont fait sensation dans le monde des spiritueux. Elles offrent un profil aromatique frais, rappelant la poire, avec une touche d'agrumes acidulés, entre le citron Meyer et le pamplemousse rouge rubis. C'est très rafraîchissant et agréable. Avant tout, le Wenneker Elderflower Dry Gin est bel et bien un gin sec. On y retrouve des baies de genièvre, mais aussi une généreuse dose de fleur de sureau et d'autres épices.

Wenneker se suffit à lui-même , mais il brille dans un gin-tonic simple et un martini classique, où son parfum et sa texture se révèleront pleinement. Délicat et pur sont de mise ; nous vous déconseillons donc de le gâcher dans un bain d'oignon ou de jus d'olive. Il est particulièrement savoureux dans un Vesper Martini , le classique de James Bond, où il se marie délicatement avec la vodka de pomme de terre, le Lillet Blanc et la spirale de zeste de citron… la perfection.