Whisky irlandais mélangé West Cork Black Cask (700 ml)

Un mélange de whisky très équilibré de l'île d'Émeraude.

Dans les péninsules sauvages et pittoresques de West Cork , dans le sud de l'Irlande, un trio d'amis formidables a créé une distillerie artisanale en 2003 et lui a donné un nom simple : West Cork Distillers. Deux d'entre eux étaient d'anciens pêcheurs en haute mer, et le troisième travaillait comme scientifique pour une entreprise de boissons. Ces deux hommes ont donc une solide expérience du travail et des connaissances approfondies. Leur amour du patrimoine irlandais, de la tradition et, bien sûr, de l'alcool, a été la pierre angulaire de leur entreprise. Le fait que le microclimat de West Cork soit idéal pour la maturation du whiskey irlandais est évidemment un atout supplémentaire.

Le West Cork Black Cask Blended Irish Whiskey est un assemblage de whiskeys magnifiquement équilibré. Élaboré à partir de 66 % de whiskeys de grain et 34 % de whiskeys de malt, il a été élevé en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 3 ans avant d'être finalisé – et, disons-le, astucieux – en fûts de bourbon fortement carbonisés pendant un an. Ses arômes finaux offrent un agréable mélange de notes maltées, de vanille et d'une douceur persistante, récompensée à maintes reprises au fil des ans. Vous pouvez facilement déguster ce mélange équilibré pur, sur glace ou dans un cocktail raffiné.