Whisky irlandais mélangé West Cork IPA Cask Finish (700 ml)

Une finition en fût d'IPA unique que tout le monde devrait essayer.

Dans les péninsules sauvages et pittoresques de West Cork , dans le sud de l'Irlande , un trio d'amis formidables a créé une distillerie artisanale en 2003 et lui a donné un nom simple : West Cork Distillers . Deux d'entre eux étaient d'anciens pêcheurs en haute mer, et le troisième travaillait comme scientifique pour une entreprise de boissons. Ces deux hommes ont donc une solide expérience du travail et des connaissances approfondies. Leur amour du patrimoine irlandais, de la tradition et, bien sûr, de l'alcool, a été la pierre angulaire de leur entreprise. Et le fait que le microclimat de West Cork soit idéal pour la maturation du whiskey irlandais est évidemment un atout majeur.

Le West Cork Blended Irish Whiskey IPA Cask Finish est un assemblage de 75 % de whisky de grain et de 25 % de whisky de malt, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, puis affiné dans des fûts ayant contenu la Black's of Kinsale IPA. Vous ne savez pas quoi imaginer ? Imaginez un whisky irlandais légèrement houblonné , mais aux notes douces et finales de noix grillées, d'épices douces et de notes maltées. Ne nous croyez pas sur parole, goûtez-le vous-même.