Whitley Neill Gin à l'aloès et au concombre (700 ml)

Un Gin frais avec de l'ADN sud-africain.

Lorsque Johnny Neill a découvert une collection poussiéreuse de bouteilles sous l'escalier de la maison de sa grand-mère, l'héritage familial a enfin pris forme. Il s'avère qu'ils distillent du gin depuis 1762 ! Grâce aux conseils de sa grand-mère et à de nombreuses expérimentations enthousiastes, dignes d' un savant fou, il a concocté une recette épique . On connaît les ingrédients habituels : baies de genièvre, coriandre, écorces d'agrumes séchées, etc. Mais il est allé plus loin en ajoutant du baobab et de la physalis, apportant une touche africaine exotique. Bien entendu, la recette exacte est un secret bien gardé. Hé, une fois qu'on a récolté les récompenses de ce gin, il faut se taire. Oh, ai-je mentionné leur alambic centenaire en cuivre, affectueusement surnommé « Constance » ? Si seulement les alambics pouvaient parler…

Je parie que celui-ci adorerait raconter l'histoire de la variété d'aloès sud-africaine spéciale (appelée « Karoo » pour tous les botanistes) qu'ils utilisent dans leur gin à l'aloès et au concombre ! Cette variante évoque encore plus les paysages sud-africains, un clin d'œil au pays natal de la femme de Johnny Neill. Mais pourquoi s'arrêter là, quand on peut agrémenter cette saveur juteuse avec la fraîcheur et la fraîcheur du concombre ? Eh bien, pas de problème. De plus, on sait tous que l'aloès est une véritable panacée, donc c'est bon pour la santé !