Gin artisanal Whitley Neill Blood Orange (700 ml)

Pas de pommes, juste des oranges — un gin avec une touche d'agrumes.

Lorsque Johnny Neill a découvert une collection poussiéreuse de bouteilles sous l'escalier de la maison de sa grand-mère, l'héritage familial a enfin pris forme. Il s'avère qu'ils distillent du gin depuis 1762 ! Grâce aux conseils de sa grand-mère et à de nombreuses expérimentations enthousiastes dignes d'un savant fou, il a concocté une recette épique . On connaît les ingrédients habituels : baies de genièvre, coriandre, écorces d'agrumes séchées, etc. Mais il est allé plus loin en ajoutant du baobab et de la physalis, apportant une touche exotique sud-africaine, un clin d'œil au pays natal de sa femme. Naturellement, la recette exacte est un secret bien gardé . Eh, une fois qu'on a récolté autant de récompenses pour ce gin, il faut se taire. Oh, ai-je mentionné leur alambic centenaire en cuivre, affectueusement surnommé « Constance » ? Si seulement les alambics pouvaient parler…

Je parie que celui-ci adorerait raconter une histoire sur ces oranges sanguines siciliennes qu'ils mettent dans leur gin Blood Orange ! Cette variante tire son fruité acidulé d'une plante en particulier – vous l'aurez deviné – une multitude d'agrumes, dont des oranges siciliennes à profusion. Ah, la Sicile ! Une touche de soleil méditerranéen sublime tout, et ces Liverpudliens le savent bien.