Writers' Tears Cask Strength, édition 2019 (700 ml)

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700ml

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53% ABV

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BrandWriters' Tears
CategoryWhisky irlandais
CountryIrlande
DistilleryWhisky Walsh
Style Whisky irlandais
Alcohol 53%

Une autre victoire en force pour Writers' Tears et Bernard Walsh.

Walsh Whiskey a souhaité redécouvrir le véritable whisky irlandais, tel qu'il était fabriqué il y a 200 ans. À ses débuts en 1999 , Walsh Whiskey a confié sa distillation à Bushmills. Fort de son succès, il a créé sa propre distillerie à Carlow, au cœur des terres agricoles du sud de l'Irlande, où il produit huit versions de The Irishman Whiskies, six assemblages Writer's Tears et deux variétés de liqueur irlandaise à la crème.

Depuis neuf ans, le propriétaire Bernard Walsh sélectionne avec soin les fûts pour composer sa collection Cask Strength. Cette édition limitée est rapidement épuisée chaque année. L'année dernière (2018), 5 280 bouteilles ont été produites. Cette année, la version 2019 de Writers Tears Cask Strength est limitée à seulement 3 780 bouteilles numérotées .

La version de cette année est un mélange de whiskies irlandais triplement distillés en alambic à repasse et de single malt. Mis en bouteille à 53 % d'alcool, il saura plaire aux palais les plus exigeants et se dégustera avec des glaçons ou un peu d'eau.

Apparence / Couleur
Cuivre bruni

Nez / Arôme / Odeur
Au nez, vous trouverez de riches grains torréfiés, des mûres mûres, un peu de pomme, de caramel et de chocolat noir.

Saveur / Goût / Palais
La bouche est rapide et vivante avec des notes de bois fendu chaud, de noix de pécan, de caramel et d'épices.

Finition
La finale est longue et puissante.

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