Writers' Tears Cask Strength, version 2021 (700 ml)

Un whisky rare, élevé en fût, pour ceux qui souffrent sérieusement du syndrome de la page blanche.

De nombreux écrivains irlandais souffraient du syndrome de la page blanche et, disait-on, lorsqu'ils pleuraient, ils versaient des larmes de whisky. En effet, la plupart, sinon tous, cherchaient réconfort et inspiration dans « L'Eau de Vie » (le whisky). Les propriétés relaxantes du whisky ont aidé nombre d'entre eux à surmonter ce syndrome et à produire des œuvres inspirées, que ce soit en poésie, en prose ou en théâtre. « Writer's Tears » est l'hommage de Walsh Whiskey à ces grands écrivains irlandais.

Le whisky Writer's Tears Cask Strength millésime 2021 est la 11e édition de cette gamme d'expressions ultra-premium et plébiscitée. Il s'agit d'un rare assemblage de whiskies Single Pot Still et Single Malt vieillis, tous deux triplement distillés, naturellement non filtrés à froid et vieillis en fûts de bourbon , selon la fière tradition irlandaise. Embouteillé à 54,2 % d'alcool (108,4 degrés), un titre encore rare aujourd'hui, chaque bouteille, limitée à 6 000 exemplaires, est numérotée et signée individuellement par Bernard Walsh, créateur de Writers' Tears et cofondateur de Walsh Whiskey, et présentée dans un élégant cadre en bois.