Rhum XM Suprême 15 ans (700 ml)

Le rhum haut de gamme du meilleur producteur de Guyane.

Banks DIF Ltd. est une entreprise vraiment intéressante. Première société cotée en bourse en Guyane, elle possédait la première franchise Coca-Cola en Amérique latine et contrôle un portefeuille diversifié de boissons, d'hôtels, de chocolaterie, de barres et d'autres activités agroalimentaires. Mais tout a commencé en 1840 , lorsque José Gomes D'Aguilar s'est lancé dans la production de rhum. Aujourd'hui encore, 12 % du PIB du pays provient de la canne à sucre. Les résidus de pressage et la mélasse issus de cette production sont utilisés pour produire plusieurs de leurs marques de spiritueux, dont les rhums XM .

La Guyane étant située juste au nord de l'équateur, la température et l'ensoleillement y sont remarquablement constants tout au long de l'année, et le climat y est tropical . Ce climat est idéal pour la culture de la canne à sucre à forte teneur en sucre. Le rhum XM Supreme 15 ans d'âge est avant tout un rhum Demerara . Il est ainsi élaboré à partir des sucres roux et de la mélasse restants après l'extraction des sucres blancs de première pression. Le spiritueux obtenu est issu de l'assemblage de la gamme de rhums XM vieillis au moins quinze ans en fûts de chêne. Il s'agit de leur expression la plus ancienne et la plus raffinée .