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Tout sur Collection de marques : 1792 Bourbon
La réserve Ridgemont de 1792 doit son nom à l'année où le Kentucky est devenu un État. Son slogan publicitaire l'appelle « Le Toast du Kentucky » et il est d'ailleurs surnommé « Bourbon toasté officiel du Kentucky Bourbon Festival ».
Le 1792 est vieilli pendant huit ans en fûts de chêne neufs et mis en bouteille à un fort taux d'alcool de 46,85 % - pas à la force du fût, mais très proche de celle-ci.
Vous découvrirez une bouche ample et riche, avec une palette complexe de notes de chocolat, de caramel au sel de mer, de gâteau aux épices et de cerise noire . On y retrouve des épices, mais le gingembre domine. La finale est onctueuse, avec une pointe épicée persistante en fond de gorge.
