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Tout sur Collection de marque : Ben Nevis
Les whiskys écossais phares de Ben Nevis sont régulièrement très bien notés. Vous remarquerez un whisky épais et corsé, toujours frais et sec en bouche, avec des notes de noix confites. On y retrouve également de la tourbe, sans toutefois être envahissante par la fumée. La finale s'enrobe d'une douceur exquise, avec un léger sillage de chocolat noir. À mesure que le vieillissement s'allonge, les notes de noix gagnent en chaleur, avec des notes de caramel et de beurre noisette.
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All about Collection de marque : Ben Nevis distillery
La distillerie Ben Nevis doit son nom à la montagne qui la surplombe dans l' ouest des Highlands . Son eau alpine provient de deux bassins perchés à flanc de montagne – Coire Leis et Coire na'Ciste – qui se déversent dans un ruisseau appelé Allt a'Mhuilinn.Le site fut fondé en 1825 par « Long John » McDonald , un personnage imposant et grand, au nom pittoresque. À sa mort en 1856 , son fils Donald prit la relève. Le succès ne se fit pas attendre et ils durent construire une seconde distillerie à côté. Finalement, les deux entreprises se développèrent mutuellement et furent officiellement constituées en une seule.
Le reste est une histoire banale : achats, ventes, acquisitions et fusions, jusqu'à ce qu'ils deviennent ce qu'ils sont aujourd'hui : une filiale de Nikka Holdings , au Japon. Ils ont ouvert un centre d'accueil des visiteurs en 1991.
Leur gamme comprend trois single malts principaux, ainsi que des éditions spéciales et leur célèbre Blue Label premium. Ils ont également lancé quelques éditions spéciales et des embouteillages indépendants, qu'ils soutiennent par une production annuelle de 2 millions de litres .
Distillery info
- Country: Royaume-Uni
- Region: Hautes Terres
- Address: Distillerie Ben Nevis, Lochy Bridge, Fort William PH33 6TJ, Royaume-Uni
- Phone: +44 1397 700200
- Website: www.bennevisdistillery.com