FAQ
Tout sur Collection de marques : Benchmark
La distillerie Buffalo Trace produit plusieurs marques de bourbon, mais ne propose que dix formules de mash bill. Chaque marque est une de ces formules, ou une combinaison de celles-ci.
À la fin des années 1960, Seagrams a lancé une gamme de spiritueux haut de gamme baptisée « Benchmark Bourbon » , élaborée à la distillerie Four Roses. Sazerac a racheté la marque lors de la scission de Seagrams en 1989 et a transféré la production à la distillerie Buffalo Trace, où elle a utilisé son bourbon n° 8 pour sa fabrication.
Pour mieux différencier le produit, ils ont ajouté le nom « McAfee » sur le devant : les McAfee étaient les premiers propriétaires d'une partie des terres où se trouve aujourd'hui la distillerie Buffalo Trace. Le nouveau nom est donc « McAfee's Benchmark Old No. 8 Brand Kentucky Straight Bourbon Whiskey ».
Le n° 8 est un bourbon à forte teneur en seigle , légèrement plus épicé que les autres bourbons. C'est un bourbon classique de grande qualité, vieilli au moins trois ans en fûts de chêne neufs.
La différence entre Benchmark et ses frères plus onéreux réside simplement dans quelques années de vieillissement en fût plus reposant. Il offre de belles saveurs de vanille et de zeste d'orange , ainsi qu'une longue finale épicée .
