Tout sur Collection de marques : Booker's
Le bourbon Booker's fait partie de la collection Small Batch Bourbon de Beam (avec Baker's, Knob Creek et Basil Hayden's). C'est un bourbon directement sorti du fût, sans dilution ni filtration.
C'est pourquoi vous verrez sur l'étiquette une gamme de degrés, allant de 121 à 129. Le vieillissement est également variable, de six à huit ans , classé selon les goûts.
Le nom vient du légendaire distillateur émérite Booker Noe , qui embouteillerait du whisky directement du fût pour l'offrir à sa famille et à ses amis. Booker est décédé en 2004 , mais une grande statue lui rend hommage à la distillerie Jim Beam.
Le Booker's titre plus de 60 % vol . La plupart des experts recommandent un trait d'eau ou de glace, et le Booker's est suffisamment fort pour le supporter. Mais c'est aussi un produit très raffiné.
Ses arômes de chipotle épicé et de chocolat noir, avec une touche de caramel écossais en arrière-plan, offrent une bouche riche et épaisse. Pensez à la sauce molé d'Amérique centrale (prononcé « mō-lay »). Il a également remporté le prix du Whisky américain de l'année.