Collection de marques : Cognac Gautier
France
Founded in: 1755

Tout sur Collection de marques : Cognac Gautier

Cette ancienne Maison de Cognac a une vision moderne du marché du Cognac, s'adressant aussi bien aux connaisseurs et aux aficionados qu'au jeune public qui aime expérimenter le Cognac , pur ou dans des cocktails tendance.

Leurs expressions plus jeunes sont élégantes, fruitées et harmonieuses, tandis qu’à l’autre extrémité du spectre se trouvent des Cognacs aromatiques, intenses et complexes.

Leur mélange exclusif de cigares porte le nom de la vallée cubaine où sont récoltées les meilleures feuilles de tabac, Pinar Del Rio .

L'expression a été co-élaborée avec l'un des meilleurs fabricants de cigares cubains, Don Alejandro Robaina, et comprend de très vieilles eaux-de-vie de la cave Paradis de Gautier .

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All about Collection de marques : Cognac Gautier distillery

La Maison Gautier est établie à Aigre, sur l' Osme , surnommée la Petite Venise charentaise. Leur histoire débute en 1644 lorsqu'un homme nommé Charles Gautier épouse Jacquette Brochet, fille d'un vigneron. Suite à une charte fondatrice signée par le roi Louis XV en 1755, la Maison Gautier obtient un brevet royal.

Les Caves de la Maison Gautier ont été construites dans un lieu unique : un ancien moulin à eau à Aigre , sur l' Osme, surnommée la « Petite Venise » charentaise. Et voilà, la Maison Gautier était officiellement née. Les héritiers de la Maison Gautier se sont succédé pendant plus de dix générations, développant l'entreprise familiale.

En 1975, Gautier est racheté par le groupe Marie Brizard & Roger International , lui-même racheté par le groupe Belvedere en 2006 . Gautier compte l'une des rares femmes maîtres de chai dans l'industrie du Cognac, Isabelle Couprie, dont les ancêtres sont dans l'industrie depuis 1750.

Les Gautier sont vraiment très friands de la Ils en possèdent d'ailleurs quelques-uns. Ils sont devenus très populaires pour leurs fûts artisanaux en bois de la forêt de Tronçais , réputée pour la qualité de ses chênes. Ils choisissent soigneusement les arbres pour les fûts et chauffent le bois avec soin pour une parfaite perfection.

Le bois, associé au moulin à eau du XVIIIe siècle, assure leur vieillissement. La proximité de l'eau crée des caves humides et fraîches qui confèrent au cognac un goût reconnaissable.

Le taux d'humidité de leurs caves se maintient à 70-80 % toute l'année, un taux proche de celui des caves à cigares. Coïncidence ? Ils créent du Cognac avec cœur et âme, sans compromis. Un Cognac à l'image de la Maison Gautier .

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