Collection de marques : Courvoisier
France
Founded in: 1809

Tout sur Collection de marques : Courvoisier

Courvoisier produit un cognac exquis. Toute sa gamme, du VS à L'Essence, est tout simplement sublime.

Vous commencez par un assemblage jeune et vif de Cognacs pour finir par l'harmonie précieuse et extravagante d' eaux-de-vie très rares des deux derniers siècles .

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All about Collection de marques : Courvoisier distillery

Emmanuel Courvoisier et Louis Gallois ont initialement créé la société Vins et Spiritueux à Paris, mais désireux d'améliorer la qualité de leur Cognac , ils ont déplacé l'entreprise au cœur de la région de Cognac, à Jarnac .

Courvoisier … peu de marques sont aussi synonymes de prestige et de qualité que Courvoisier. Ce nom s'est infiltré dans notre culture comme peu d'autres.

On l'a vu dans des films de Woody Allen et de James Bond , on l'a vu rapper par Busta Rhymes et Ice Cube, on l'a encensé par Stevie Nicks et on l'a vu dans des centaines d'émissions de télévision. Un sacré CV de pop culture.

Mais ils ont gagné leur place dans l'histoire. Fondée en 1809 par Emmanuel Courvoisier, l'entreprise, aujourd'hui détenue par Beam Suntory , produit du cognac, et uniquement du cognac, depuis plus de 200 ans .

Nous savons avec certitude que Napoléon III appréciait suffisamment Courvoisier pour le désigner comme « Fournisseur officiel de la Cour impériale » , une association dont Courvoisier fait encore grand cas avec un Cognac qui porte le nom de Napoléon.

Courvoisier marque même l'association comme suit : « Le logo Napoléon et Le Cognac de Napoléon sont des marques déposées de Courvoisier. »

Courvoisier est la seule Maison de Cognac à maîtriser l'intégralité du processus, du raisin au verre, et elle ne gère pas quelques vignerons.

Oh non, ils travaillent avec plus de 800 vignerons tout en s'assurant d'obtenir les meilleurs raisins possibles pour leur Cognac. Bien sûr, ils ne lésinent pas non plus sur le vieillissement.

Leurs fûts sont fabriqués à la main à partir de chênes bicentenaires sélectionnés par le Maître Assembleur. Courvoisier s'approvisionne principalement en raisins des crus de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois.

Les raisins sont récoltés à maturité optimale, pressés, puis fermentés pendant sept jours. C'est l'une des rares maisons de Cognac à distiller. « sur lies » , technique qui nécessite de conserver les résidus de levures.

Si vous n'êtes pas encore impressionné, même si cela semble hautement improbable, vous devriez l'être par le fait qu'ils n'ont eu que six Master Blenders au cours des 200 ans d'histoire de la marque.

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