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Tout sur Collection de marques : Empirique
Bénéficiant d'un portefeuille de produits passionnant et fascinant avec une large gamme de spiritueux aux noms mémorables, Empirical Spirits propose « Ayuuk » , qui rassemble du piment fumé Pasilla Mixe du Mexique, du blé violet danois et du malt Pilsner ; « Helena » , qui est un spiritueux koji clair à double fermentation ; « The plum, I suppose », mélange de noyaux de prune et de kombucha, et enfin, « Fuck Trump and His Stupid Fucking Wall », un spiritueux habanero à base de koji distillé à basse température.
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All about Collection de marques : Empirique distillery
Fondée en 2017 sur l'île de Refshaleøen à Copenhague par Lars Williams et Mark Emil Hermansen, tous deux anciens employés de Noma, un restaurant deux étoiles Michelin qui ont été inspirés par le rôle incroyablement puissant que joue la saveur dans nos vies et nos expériences, Empirical Spirits se qualifie d'entreprise de saveurs.En construisant des machines sur mesure, en développant des techniques de fermentation hybrides et en augmentant la distillation à basse température, Empirical Spirits s'approvisionne uniquement en ingrédients de la plus haute qualité dans le monde entier et s'engage à concrétiser sa vision d' innovation et de repousser les limites de l'industrie des spiritueux.
En explorant les techniques de brassage et de distillation, Empirical Spirits crée son propre spiritueux unique, qu'il décrit comme « un mélange de techniques orientales et occidentales, combinant les meilleurs éléments du saké à ceux de la bière ». Williams préfère le koji au malt pour son profil aromatique doux et noiseté, que l'on retrouve dans ses spiritueux.
Bénéficiant d'un portefeuille de produits passionnant et fascinant avec une large gamme de spiritueux aux noms mémorables, Empirical Spirits propose « Ayuuk » , qui rassemble du piment fumé Pasilla Mixe du Mexique, du blé violet danois et du malt Pilsner ; « Helena » , qui est un spiritueux koji clair à double fermentation ; « The plum, I suppose », mélangeant des noyaux de prune à l'intérieur de noyaux et du kombucha, et enfin, « Fuck Trump and His Stupid Fucking Wall », un spiritueux habanero à base de koji distillé à basse température.
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- Country: Danemark