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Tout sur Collection de marques : Hine
Hine vous accompagne à chaque étape de votre aventure cognac . Commencez par le cognac d'entrée de gamme H by Hine, un cognac jeune mais audacieux, puis progressez jusqu'aux Single Vintages, mûrs et ronds, vieillis à Jarnac ou en Angleterre.
Vous aimez fumer un cigare de temps en temps ? Essayez leur Cigar Reserve, un assemblage de vingt eaux-de-vie de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois vieillies plus de 15 ans.
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Le cognac Hine est situé au cœur du cru de Grande Champagne , sur les rives de la Charente. L'histoire de la famille Hine remonte à 1550 , lorsque celle-ci vivait à Beaminster , dans le Dorset , sur la côte sud de l'Angleterre .
Le grand voyage de la famille dans le Cognac commence au XVIIIe siècle : Thomas Hine , marchand de lin et grand connaisseur de Cognac , décide d'envoyer son fils Thomas en France pour apprendre le français et l'art de la fabrication du Cognac.
Thomas se rendit à Jarnac, une petite ville juste à l'est de Cognac et depuis 1763 , Jarnac était la base de leurs locaux où Thomas installa sa boutique et créa finalement Hine, le Cognac préféré de son père et de plusieurs millions d'autres.
Hine distille ses délicieuses œuvres le long des rives de la Charente depuis 1763. Cela représente plus de 250 ans au même endroit, faisant à peu près la même chose, ce qui rend leur distillerie plus ancienne que les États-Unis.
Le domaine possède 174 acres de vignes , mais ils ont une tradition très particulière de production de petites quantités de Cognac, mais avec le meilleur standard de qualité.
L'un de leurs facteurs de différenciation est qu'ils stockent des fûts millésimés dans des caves de Bristol , en Angleterre , conférant au Cognac Hine un processus de vieillissement unique en raison de l'humidité de cette ville balnéaire.
Ces vins rares sont appelés Early Landed . Hine est réputé pour avoir de vieux millésimes sous la main… qui traînent partout.
Ils sortent régulièrement une version spéciale qui vieillit dans leur cave jusqu'à ce qu'elle soit prête à être vendue, et oui, ils se vendent au prix d'une petite voiture.
Mais la plupart du temps, ils continuent de produire une vaste gamme de cognacs premium , accessibles et extra-vieillis de la plus haute qualité. La reine Élisabeth II elle-même les a déclarés « Fournitures royales de cognac » .
- Country: France
- Region: Cognac
- Established: 1763
- Address: 16 Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, France
- Phone: 05 45 35 59 59
- Website: http://www.hinecognac.com/