Collection de marque : Lark
Australie

Tout sur Collection de marque : Lark

La distillerie Lark a connu un grand succès en très peu de temps. Elle extrait sa propre tourbe et incorpore de la tourbe à l'orge dans une partie de ses whiskies.

Comme leurs produits sont principalement produits en petites quantités , leur caractère et leur qualité peuvent varier et évoluer. Cependant, chaque bouteille offre un profil fruité et crémeux , marqué par l'influence du fût .

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All about Collection de marque : Lark distillery
La distillerie Lark est située en Tasmanie . Fondée en 1992 par Bill Lark , elle est une entreprise familiale. Elle possède deux alambics : un alambic à lavage (wash still) d'une capacité de 1 800 litres et un alambic à spirit still de 500 litres.

Les produits sont vieillis dans des fûts de Bourbon américain ainsi que dans des fûts de Porto australien, de Xérès et d'Eau-de-vie de pomme.
Distillery info