FAQ
Tout sur Collection de marques : Ransom Spirits
Tad Seestedt a fondé Ransom Spirits en 1997. Ransom a commencé par produire de l'eau-de-vie, de la grappa et du brandy, avant de se diversifier et de produire des vins fins. En 2007 , l'entreprise a commencé à distiller des spiritueux à base de céréales : gin, whisky et vodka.
La distillerie est certifiée biologique depuis 2011. Leur Ransom Dry Gin est façonné d'après les célèbres genièvres de vin de malt hollandais, combinant les arômes maltés et houblonnés du style avec une infusion botanique résolument plus intense.
La sélection des plantes aromatiques de ce gin a été réalisée dans un souci de tradition. Il s'agit d'un gin de terroir, issu de l'emblématique Marionberry de l'Oregon et de houblons locaux. Ce gin très aromatique possède les qualités irrésistibles du genièvre et du gin sec.
Représentatif de son héritage néerlandais et de sa provenance de l'Oregon, il se déguste pur ou mélangé à un Collins, un Improved Holland Gin, un Bramble ou un Kopstoot.
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Ce n'est qu'en 2007 que l'entreprise a commencé à distiller des spiritueux à base de céréales : gin, whisky et vodka. Trois ans plus tard, en 2010, elle a combiné ses compétences en vin et en distillation pour produire son premier vermouth. La distillerie est certifiée biologique depuis 2011.
Le spiritueux de base est élaboré sur place en petites quantités chaque semaine, à partir de céréales et d'orge cultivées localement à la ferme de la distillerie Ransom. Les spiritueux sont distillés dans un alambic artisanal, actionné à la main. Tester les spiritueux à l'odorat et au goût, sans ordinateur, est un processus traditionnel et laborieux, mais pour Tad, c'est un travail de passion.
- Country: États-Unis
- Established: 1997
- Address: 23101 Houser Road, Sheridan, Oregon 97378, États-Unis
- Phone: (503) 472-2493
- Website: http://ransomspirits.com/