Collection de marque : Esprit de Hven
Suède
Founded in: 2008

Tout sur Collection de marque : Esprit de Hven

Hven propose deux versions différentes de single malt. Megrez est un whisky plus foncé aux notes de cuir, de chocolat et de café , grâce aux fûts de sherry . Tycho's Star est réputé pour son caractère fruité , avec des notes fumées sous-jacentes.

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All about Collection de marque : Esprit de Hven distillery
Située sur l' île de Hven, dans le détroit d'Öresund , entre la Suède et le Danemark, Hven est la troisième distillerie d'alambics à repasse de Suède. Fondée en 2008 par Henric et Anja Molin , c'est la plus petite distillerie d'alambics à repasse au monde. Intégrée à un hôtel 4 étoiles, Hven est un monument incontournable en Suède.

Décrit comme « Goût et parfum avec durabilité », Spirit of Hven produit une gamme diversifiée de distillats vieillis en chêne, notamment de la vodka biologique, du gin, de l'aquavit et du spiritueux d'été.

Le maître distillateur Henric Molin supervise l'essentiel de la production de la distillerie : ses whiskies single malt de renommée mondiale. Ce whisky single malt fut d'ailleurs le premier whisky insulaire de Suède.

Fabriqué à la main en utilisant uniquement des ingrédients biologiques certifiés et distillé dans des alambics en cuivre uniques, le whisky est vieilli en fûts de chêne et mis en bouteille sans additifs ni filtration à froid préalable.

La distillerie dispose d'un alambic de 2 000 litres et d'un alambic à spiritueux de 1 500 litres. De la distillation à la mise en bouteille, tout est réalisé sur place. Chaque bouteille est numérotée, approuvée et signée à la main.
Distillery info