Tout sur Collection de marques : Williams
Le gin Williams est produit par la famille Chase, une famille de cultivateurs de pommes de terre qui produit également les « Tyrrell's Crisps » et la vodka Chase. Le processus initial de production de vodka et de gin est assez similaire, et la famille Chase a décidé de produire un gin à partir de sa vodka de pommes de terre.
En fait, les gins GB, Single Estate et Seville Orange de la marque sont tous élaborés à partir de vodka de pomme de terre. L'Elegant Gin, quant à lui, est élaboré à partir d'un spiritueux à base de pomme, provenant du verger familial.
La base de pomme de terre offre une texture plus crémeuse en bouche, tandis que la base de pomme est plus croquante . Le gin Williams GB est élaboré à partir de baies et de bourgeons de genièvre, de cannelle, de muscade, de gingembre, d'amande, de clou de girofle, de coriandre, de cardamome, de réglisse et de citron, créant ainsi un gin sec, acidulé, épicé et chaleureux, qui se marie parfaitement avec une garniture de gingembre frais.