Les voies d'Hemingway Vol.2

De Paris à Cuba

Ernest Hemingway . Le mythe. La légende. La rock star de son temps. Il aimait, il se battait, il buvait. Mais c'était Papa ! Il a vécu, bon sang .

Il mettait tout dans son travail . Ses escapades et ses aventures, son amour et sa colère. Il écrivait pour expliquer, pas pour embrouiller. Direct et concis . Il aimait sa langue comme il appréciait ses boissons. « Sans sucre. Sans fantaisie. »

Qu'il s'agisse de ses écrits ou de ses Spirits, il se donnait toujours à fond . Qu'on l'aime ou non, Hem était un homme de parole et un homme du monde.

« C’est tout ce que nous faisons, n’est-ce pas : regarder des choses et essayer de nouvelles boissons ? »

(Ernest Hemingway)

Allons-y alors.

L'écrivain célèbre était un homme aux multiples désirs (et aux multiples épouses). Et cette sélection de spiritueux reflète son style et ses préférences. « Préférence » étant le mot clé, car Hemingway était un bon vivant inconditionnel en matière d'alcool. Il en consommait de tout : de Paris à Cuba, des corridas aux safaris, des Negronis aux Daiquiris. Comme ses personnages, Hemingway était rarement sans un verre à la main . Bien qu'il se contentât généralement de ce qui lui tombait sous la main, il avait ses préférés. Comme nous tous.

Difficile de distinguer le vrai du faux lorsqu'il s'agit d'Hemingway, mais nous pouvons nous porter garants des choix suivants. Alors qu'il couvrait la Seconde Guerre mondiale depuis le front, il remplissait sa gourde de gin . Il aimait tellement l'absinthe qu'il créa son propre cocktail à base de la fée verte. Le rhum et Cuba furent son refuge durant ses dernières années.

Bien qu'il ne fût pas particulièrement exigeant en matière d'alcool, Hemingway était un buveur raffiné , un connaisseur qui savait ce qui était bon. En matière de gin, d'absinthe et de rhum, ces spiritueux sont la crème de la crème . Et s'il y a une chose que l'on sait de Papa, c'est qu'il appréciait les bonnes choses de la vie. Cette sélection apaisera l'Hemingway qui sommeille en vous, car ils comptent tout simplement parmi les meilleurs spiritueux disponibles.

Nous tirons notre chapeau à l'homme qui a vécu pleinement . Il avait ses défauts, mais il les acceptait avec le sourire . « Pour écrire sur la vie, il faut d'abord la vivre. » À la manière d'Hemingway .

Le coin des malins :

1) Papa connaissait bien la guerre et la brutalité. Heureusement, il connaissait un remède secret. « Le gin pouvait fortifier, apaiser et cautériser pratiquement toutes les blessures internes et externes », affirmait-il. Tu ferais mieux de le noter.

2) Hemingway savait comment surmonter ses blessures, ayant survécu au paludisme, à une pneumonie, à une rupture de rein, à une rupture de rate, à une fracture du crâne et à une vertèbre écrasée, pour n'en citer que quelques-unes. Il s'est également remis de deux accidents d'avion et de trois accidents de voiture. Finalement, il s'est fait tuer par un fusil de chasse.

3) Hemingway était un véritable séducteur . Il s'est marié quatre fois. Mais il ne s'entendait pas avec tout le monde : après s'être brouillé avec Gertrude Stein, la célèbre écrivaine qui avait écrit la phrase « Une rose est une rose est une rose », elle a reçu un télégramme de Papa qui disait : « Une garce est une garce est une garce. » Aïe.

4) Contrairement à la croyance populaire, le Mojito n'était PAS la boisson préférée d'Hemingway . En fait, rien ne prouve qu'il en ait jamais goûté. Une gravure manuscrite sur le mur de la célèbre Bodeguita del Medio de Cuba, déclarant son amour pour ce cocktail, est probablement un faux. De plus, Papa prenait la plupart de ses boissons sans sucre, un élément essentiel de la recette du Mojito. Il adorait cependant d'autres cocktails au rhum. Ses préférés étaient le Daiquiri et le Josie Russel.

5) Hemingway n'était pas seulement un grand amateur de cocktails, c'était aussi un véritable inventeur . Il aurait inventé « Mort dans l'après-midi » – un puissant mélange d'absinthe et de champagne – alors qu'il buvait à Paris avec ses contemporains décadents de la Génération Perdue. Slainté !

6) Le romancier éméché a un jour volé un urinoir dans son bar préféré, affirmant qu'il y avait « gaspillé » assez d'argent et qu'il méritait de le ramener chez lui.

7) Le secret de l'endurance d'Hemingway face à la boisson ? Son absence supposée de gueule de bois. Il comptait également sur un mélange de jus de tomate et de bière le lendemain matin pour soulager la douleur.