Or liquide

Ciao! Bonjour! Bonjour! Jaune! Or!

Comme vous le savez, nous sommes toujours à la recherche du whisky parfait. C'est comme la ruée vers l'or : nous courons d'un endroit à l'autre, creusons, reniflons, sirotons, léchons… sauf que cette fois, l'or est liquide.

Un long voyage nous attend ce mois-ci. Nous commencerons en Italie , passerons en Écosse et terminerons en Guyane . Nous savons que d'excellents vins nous attendent, mais il faut les déguster pour y croire . Youpi ! Et c'est passionnant !

Lorsque nous avons commencé à préparer cette édition, le titre provisoire de la box était « Les Montagnes Russes des Saveurs ». L'idée était de vous faire découvrir la palette de saveurs que l'on peut savourer en sirotant des spiritueux bruns. Mais lors de la sélection des boissons, une autre dimension s'est révélée : des anecdotes insolites, mais passionnantes, sur les personnes derrière les marques et les produits.

Alors, que vous propose ce coffret dégustation ? Un spiritueux à base de raisin, un à base de céréales et un à base de mélasse – tous haut de gamme.

Ce sera un voyage vraiment sympa mais extravagant et l'itinéraire que nous avons choisi est également le plus approprié en termes de saveur.

A : Cognac Copper & Kings Butchertown (62 % ABV)

B : Glenfiddich 18 ans Small Batch Reserve (40 % ABV)

C : El Dorado 21 ans Réserve spéciale (43 % ABV)

Coin « Abordons quelques notions de base » de l'édition Cuvée de SmartAss

1) La grappa est une eau-de-vie de marc de raisin d'origine italienne. La fermentation et la distillation doivent avoir lieu sur le marc (les restes de la vinification) ; aucun ajout d'eau n'est autorisé.

2) Le rhum est fabriqué par distillation de sucre fermenté et d'eau. Le sucre provient de la canne à sucre et est fermenté à partir de mélasse, de jus de canne ou de sirop de canne. Le distillat, un liquide clair, est ensuite généralement vieilli en fûts de chêne.

3) Le whisky écossais single malt est élaboré en Écosse selon un procédé de distillation en alambic à repasse, dans une seule distillerie, avec de l'orge maltée comme seul ingrédient . Il doit vieillir en fûts de chêne en Écosse pendant au moins trois ans (la plupart des single malts vieillissent plus longtemps).