FAQ
Tout sur Collection de marques : Bastille 1789
Bastille 1789 est un whisky français de luxe élaboré artisanalement dans la région de Cognac. Ce whisky est produit à partir d'orge et de blé cultivés dans le nord-est de la France, où certains des meilleurs producteurs de scotch au monde s'approvisionnent en malt.
Jean Marc Daucort, maître distillateur de Bastille, est issu d'une famille riche d'une longue tradition de distillation, depuis plus de 150 ans.
Nommé d'après l'année de la Révolution française, Bastille 1789 propose des mélanges et des single malts, distillés dans les anciens alambics en cuivre de Daucourt, traditionnellement utilisés pour distiller le Cognac.
Leurs whiskies sont vieillis de cinq à sept ans dans un mélange de fûts de chêne français du Limousin, de cerisier et d'acacia. Ils subissent ensuite une maturation secondaire. Le chêne français du Limousin est l'un des bois les plus coûteux utilisés pour la fabrication des fûts.
Son grain léger et sa porosité lui permettent de conférer davantage de saveur et de tannins au whisky qu'il affine. Les fûts de cerisier et d'acacia lui confèrent également des notes de cerise et de chocolat noir, intensifiant ainsi son profil aromatique.
Le single malt de Bastille tire son profil gustatif unique du style de fût de chêne du Limousin qui a déjà vieilli certains des meilleurs vins tels que le Sauterne, le Bourgogne, le Xérès ainsi qu'un spiritueux français.
Après maturation, les whiskies sont relevés avec de l'eau de source de Gensac. Cette eau a été filtrée naturellement pendant des siècles par le calcaire de la Grande Champagne.
Le whisky artisanal Bastille 1789 présente un arôme léger et épicé, avec des notes d' abricot frais, de gingembre et de chocolat. Le single malt Bastille 1789 offre des notes et des arômes de fruits secs, d'épices douces et de cuir.
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Bastille 1789 est un whisky français de luxe élaboré artisanalement dans la région de Cognac. Ce whisky est produit à partir d'orge et de blé cultivés dans le nord-est de la France, où certains des meilleurs producteurs de scotch au monde s'approvisionnent en malt.
Jean Marc Daucort, maître distillateur de Bastille, est issu d'une famille riche d'une longue tradition de distillation, depuis plus de 150 ans.
Nommé d'après l'année de la Révolution française, Bastille 1789 propose des mélanges et des single malts, distillés dans les anciens alambics en cuivre de Daucourt, traditionnellement utilisés pour distiller le Cognac .
Leurs whiskies sont vieillis de cinq à sept ans dans un mélange de fûts de chêne français du Limousin, de cerisier et d'acacia. Ils subissent ensuite une maturation secondaire. Le chêne français du Limousin est l'un des bois les plus coûteux utilisés pour la fabrication des fûts.
Son grain léger et sa porosité lui permettent de conférer davantage de saveur et de tannins au whisky qu'il affine. Les fûts de cerisier et d'acacia lui confèrent également des notes de cerise et de chocolat noir, intensifiant ainsi son profil aromatique.
Le single malt de Bastille tire son profil gustatif unique du style de fût de chêne du Limousin qui a déjà vieilli certains des meilleurs vins tels que le Sauterne, le Bourgogne, le Xérès ainsi qu'un spiritueux français.
Après maturation, les whiskies sont relevés avec de l'eau de source de Gensac . Cette eau a été filtrée naturellement pendant des siècles par le calcaire de la Grande Champagne.
- Country: France
- Established: 1789
- Address: 24 Rue des Bosquets, 16000 Angoulême, France
- Website: http://www.bastillewhisky.com