FAQ
Tout sur Collection de marque : G'Vine
G'Vine possède deux gins à son actif : Floraison et Nouaison. Distillés chez EuroWineGate , ces deux gins sont élaborés à partir d'un spiritueux de raisin neutre et non conventionnel, dans la région de Cognac, en France.
Le nom Floraison signifie « floraison » et décrit le moment où les fleurs de la vigne sont cueillies et macérées dans l'alcool de raisin neutre.
Parallèlement, les neuf autres plantes (dont la cardamome verte, le gingembre, la noix de muscade, le cubèbe et la réglisse) sont distillées individuellement avec de l'alcool de raisin, avant d'être distillées une dernière fois. Il en résulte un goût doux, frais et à dominante florale, rehaussé par le gingembre.
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Mélanger les traditions du vin français avec l'innovation des spiritueux est l'essence de la Maison Villevert, et ses liquides exquis, son caractère indépendant et son savoir-faire sont célèbres dans le monde entier. Le gin est traditionnellement basé sur un spiritueux de grain neutre, fabriqué à partir de blé ou d'orge.
G'Vine est élaboré à partir d'un distillat de raisin infusé de fleurs de vigne. Les raisins sont récoltés à l'automne. Ils sont ensuite vinifiés avant d'être distillés en continu. La plupart des distillateurs de gin utilisent un alcool neutre tiers.
EWG Spirits & Wines distille son propre spiritueux, ce qui le rend unique, mais c'est surtout le fait qu'il soit distillé à partir de raisin qui le distingue. Jean-Sébastien Robicquet, fondateur et maître distillateur de G'Vine Gin, supervise la production de ce spiritueux unique.
Le distillat de raisin est élaboré à partir de dix extraits botaniques, dont la fleur de vigne, leur signature rare. L'essence de fleur de vigne obtenue est ensuite mélangée aux neuf autres extraits botaniques dans l'alambic en cuivre exclusif de G'Vine, appelé Lily Fleur , pour créer le gin G'Vine onctueux.
Assemblés harmonieusement, le gin G'Vine se décline en deux versions : Floraison et Nouaison. Soigneusement sélectionnés, dix ingrédients botaniques composent le gin G'Vine, dont des baies de genièvre aromatiques, de la cardamome verte, des baies de cubèbe, de la réglisse, du citron vert, de la coriandre, du quassia amara, de la muscade, de la racine de gingembre et de la fleur de vigne rare.
Divisée en 4 familles distinctes, chaque famille botanique est distillée séparément pour préserver leurs propriétés aromatiques.
- Country: France
- Established: 2001
- Address: Villevert, Merpins, Cognac, 16100, France
- Phone: +33 (0) 5 4535 3200
- Website: http://maisonvillevert.com