FAQ
Tout sur Collection de marques : WhistlePig
WhistlePig, une entreprise du Vermont produisant ses propres whiskies, est un domaine viticole. Cependant, malgré l'augmentation de sa production, elle continue de sous-traiter la majorité de ses spiritueux à des fournisseurs externes.
En 2007, un groupe de passionnés de seigle a racheté la ferme. Il s'agissait en réalité d'une parcelle de terrain dans le Vermont, affectueusement baptisée Whistle Pig Farm. Ils se sont associés au maître distillateur Dave Pickerell, ancien de Maker's Mark, pour remettre le véritable whisky de seigle au premier plan des whiskies américains. Cela a demandé beaucoup de temps, de patience, d'expérimentation et de réinvestissement, mais ils ont réussi à développer leur activité et à produire cinq produits phares primés, ainsi qu'une variété d'éditions spéciales de whiskys en bois.
Au fur et à mesure que son entreprise se développe, WhistlePig se concentre sur l'objectif final de parvenir à une véritable « production sur place », ce qui signifie que TOUT est fait sur place, de la culture du grain et de la distillation de l'alcool au vieillissement du whisky et à sa mise en bouteille pour la vente.
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Leur vision était de faire de Whistle Pig un « producteur de domaine », ce qui signifie que tous les aspects de la production de whisky se dérouleraient sur place, de la culture du grain à la mise en bouteille de l'alcool. 2015 a été la première année où cela est devenu une réalité (Yea Whistle Pig !).
Ils ont débuté avec trois produits phares et ont ensuite expérimenté une variété de whiskies de seigle en bois. Toute leur production suscite un vif intérêt, remporte de nombreux prix et est devenue très prisée des amateurs de whiskies de seigle et des barmans du monde entier. Ces gars-là savent ce qu'ils font.
- Country: États-Unis
- Established: 2008
- Address: 2139 Quiet Valley Rd, Shoreham, VT 05770, États-Unis
- Phone: +1 802-897-7700
- Website: whistlepigwhiskey.com