Ici les pirates, Yo-ho !

Rum-ble in the Bundle - Thrilla à la vanille.

Ohé, marins ! Maintenant, on boit le rhum des pirates . Pas celui que ta grand-mère met dans son thé, non, celui-là, on le boit pur et à la pelle, comme au bon vieux temps des pirates.

L'histoire du rhum est assez floue. Apparemment, la première distillation de rhum aurait eu lieu dans les plantations sucrières des Caraïbes au XVIIe siècle, où les esclaves des plantations auraient découvert l'utilité de la mélasse. Quel bonheur !

Quelles que soient ses origines, le rhum a rapidement gagné en popularité. Il s'est répandu dans les colonies américaines et, avant le début de la guerre d'Indépendance, on estimait que chaque homme, femme et enfant consommait en moyenne 14 litres de rhum par an . Ça fait beaucoup de rhum, pardon ! Et surtout, le rhum a même contribué à déclencher la Révolution américaine . Qu'en dites-vous !

On a un Thrilla avec Vanilla pour toi, un Rum-ble dans le Bundle, tous de différentes régions. Sois un bon pirate et fais-le avec. Mais attention, sinon tu finiras dans le casier de Davy Jones . Malin, mon pote ? Arrrr, ouais, ouais, Capitaine.

Et pendant que vous y êtes, chantez cette chanson avec vos amis. Rendez le capitaine Jack fier.
"Quinze hommes sur le coffre d'un mort, Yo ho ho et une bouteille de rhum !
Bois et que le diable en finisse avec le reste, Yo ho ho et une bouteille de rhum !

Arrrr-ok ! Mets un chapeau de pirate, coupe cette jambe et mets-la dans le sang de Nelson .


Le coin des anecdotes et des malins :

1) Le rhum est généralement issu de la mélasse ; le résidu sucré et sirupeux laissé par l'extraction des cristaux de sucre du jus de canne à sucre. La mélasse contient plus de 50 % de sucre, mais elle contient également des quantités importantes de minéraux et d'autres oligo-éléments , qui peuvent contribuer à la saveur finale.

2) Classifications courantes des rhums : rhums blancs, dorés ou ambrés, foncés, épicés, añejo et vieillis…

3) En raison du climat tropical propre aux régions productrices de rhum, le rhum mûrit beaucoup plus rapidement que le whisky ou le cognac. La part des anges, ou quantité de produit perdue par évaporation, témoigne de cette rapidité. Alors que les produits vieillis en France ou en Écosse subissent une perte d'environ 2 à 4 % par an, les producteurs de rhum peuvent en subir jusqu'à 10 %.

4) La méthode Solera est un procédé de vieillissement, un assemblage fractionné, où le produit fini est un mélange de différents âges, l'âge moyen augmentant progressivement au fil des ans. Le rhum est régulièrement soutiré des fûts inférieurs, qui restent immobiles, et rafraîchi avec une quantité équivalente de rhum provenant des fûts supérieurs.

5) Un peu d' étymologie ; personne ne sait vraiment d'où vient le mot rhum. Les suggestions les plus courantes sont : rhum (le mot romani pour « puissant »), rumbullion (un vacarme), saccharum (sucre en latin), rummer (un verre à boire néerlandais).

6) Le rhum est la raison pour laquelle on mesure le degré d'alcool . Pour s'assurer que le rhum n'était pas dilué, il fallait le « démonter » en y imbibant de poudre à canon. Si le degré était « overproof » (supérieur à 57,15 % vol.), la poudre s'enflammait ; sinon, il était « underproof ».

7) La contrebande de rhum consiste à faire passer de l'alcool en contrebande par voie maritime. Au XVIe siècle, avec la normalisation des droits d'accise, le transport et le commerce illégaux de rhum, connus sous le nom de contrebande, ont pris de l'ampleur. Durant la prohibition américaine des années 1920, ce commerce a atteint son apogée.

8) Le rhum était autrefois accepté comme monnaie d’échange en Europe et en Australie, une pratique que nous devrions probablement remettre à la mode.

Anecdotes et coin des malins - annexe :

1) On raconte que le corps d'Horatio Nelsons aurait été conservé dans un tonneau de rhum pour permettre son transport vers l'Angleterre et qu'à son arrivée, le tonneau aurait été trouvé vide. On raconte que les marins auraient percé un trou au fond du tonneau et bu tout le rhum, d'où l'expression « sang de Nelson » utilisée pour décrire le rhum.

2) Le casier de Davy Jones est un endroit au fond de la mer où se trouvent les âmes des pirates noyés.

3) Loi sur le sucre ( American Revenue Act ) : une loi votée par le Parlement de Grande-Bretagne qui a contribué au mouvement croissant qui est devenu la Révolution américaine.

4) Au XVIIIe siècle en Angleterre, les hommes vendaient parfois leurs femmes aux enchères pour du rhum , une pratique que nous ne devrions probablement pas remettre à la mode. Naaa !